Hast Du Dich schon einmal gefragt, warum Eier im Laden ungekühlt gelagert sind? Gehören Hühnereier nicht eigentlich besser in den Kühlschrank? Warum das im Handel so ist, das erfährst Du in meinem heutigen Beitrag…
Gehören Eier in den Kühlschrank?
Warum Chilis wie Feuer brennen (können)
„So scharf, die brennen ja wie Feuer!“ Warum an dieser Aussage über Chilis mehr Wahres dran ist als Du denkst… Das erfährst Du in meinem heutigen Beitrag!
Schwefelporling – Chicken of the woods
In meinem heutigen Beitrag geht es um den Schwefelporling (Laetiporus sulphureus). Vielleicht hast Du über diesen Pilz bereits einmal unter dem Trivialnamen „Chicken of the woods“ also „Hühnchen des Waldes“ gehört…
Haselkätzchen mit Schokolade
Heute berichte ich Dir von einer überraschend leckeren Zutat aus der Naturküche und meinem Selbstversuch… Haselkätzchen mit Schokoladenüberzug… Spoiler: Lecker 😉
Tipps zur Bestimmung von Kräutern, Beeren und Pilzen unterwegs
Jetzt im Frühling fängt es so langsam überall an zu sprießen und bunt zu werden… aber was wächst denn da eigentlich? Heute gibt es ein paar Tipps zur Bestimmung von essbaren Wildkräutern, Wildbeeren und Pilzen unterwegs auf einer Tour…
Orangebecherling
Wenn Du bei einem Spaziergang im Wald denkst, jemand hätte Mandarinenschalen am Wegesrand entsorgt, dann schau mal genauer hin… es könnte der Orangebecherling (Aleuria aurantia) sein.
Austernseitling – Leckere vegane Schnitzel
Austernseitling! Eigentlich sagt die Überschrift doch schon alles, oder? Heute gibt es hier vegane Schnitzel aus selbst geernteten Austernseitlingen von einem alten Birkenstamm…
Von leckerem Wildkräutersalat und dem halb gescheiterten Versuch einer DIY-Saftpresse
Heute erzähle ich Dir von einem leckeren und erfrischenden Wildkräutersalat auf meiner heutigen Wandertour in der sommerlichen Hitze. Und auch von meinem Versuch unterwegs aus wilden Beeren Saft zu pressen. Alles hat nach Plan funktioniert… nur leider war der Plan wohl Mist 😉
Sommerzeit ist Beerenzeit
Wenn Du im Sommer durch die Wälder wanderst, dann gibt es viel zu naschen! Heute erzähle ich Dir von verschiedenen Beeren die Du im Wald finden kannst. Und auch von einem kleinen putzigen Gesellen, der meine Beeren so gar nicht mochte…
Gelbe Lohblüte – Ein Schleimpilz kriecht durch den Wald…
„Eine gallertartige außerirdische Lebensform wälzt sich glitschig-glibberig durch die Straßen der amerikanischen Kleinstadt Arborville. Es ist der Blob…“ Das ist die Story des Horror-Films „Der Blob“ von 1988.
Wusstest Du aber, dass es tatsächlich so etwas ähnliches in der Realität gibt? Heute berichte ich Dir über die Gelbe Lohblüte. Ein Schleimpilz, der sich tatsächlich fortbewegen kann…
